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蒜香龍蝦球的做法

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摘要: 食材明細 主料 龍蝦尾 適量 輔料 蒜末 適量 蒜香 口味 炒 工藝 廿分鐘 耗時 普通 難度 蒜香龍蝦球的做法步驟 1鍋里多放點油,下姜片。 2油多加龍蝦尾炒一分鐘會讓肉質緊 ...


食材明細

主料
  • 龍蝦尾 適量
輔料
  • 蒜末 適量
  • 蒜香 口味
  • 工藝
  • 廿分鐘 耗時
  • 普通 難度

蒜香龍蝦球的做法步驟

  • 蒜香龍蝦球的做法步驟:1
    1
    鍋里多放點油,下姜片。
  • 蒜香龍蝦球的做法步驟:2
    2
    油多加龍蝦尾炒一分鐘會讓肉質緊實。記得沿鍋邊淋入一圈料酒。盛出備用
  • 蒜香龍蝦球的做法步驟:3
    3
    小火炸蔥油,蔥沒有水分后撈出蔥棄用。
  • 蒜香龍蝦球的做法步驟:4
    4
    蔥油里下蒜末炒香。愛吃辣一同加小米辣。
  • 蒜香龍蝦球的做法步驟:5
    5
    加龍蝦尾,和半碗雞湯(或水),鹽1勺,13香2勺,生抽1勺,耗油1勺,中火煮。
  • 蒜香龍蝦球的做法步驟:6
    6
    收汁。
  • 蒜香龍蝦球的做法步驟:7
    7
    出鍋。


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