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幼兒園食品安全問題頻發,如何保證孩子飲食安全?

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摘要: 幼兒園食品安全可以說是一個熱度持續不減的話題,每一年都在幼兒園發生,每一年都有幼小的孩子為此搭上性命。痛心之余,作為學校和家長應該引起足夠的重視,那么兒童食品安全該注意哪些方面呢?  一、對于在園飲食 ...
幼兒園食品安全可以說是一個熱度持續不減的話題,每一年都在幼兒園發生,每一年都有幼小的孩子為此搭上性命。痛心之余,作為學校和家長應該引起足夠的重視,那么兒童食品安全該注意哪些方面呢?

  一、對于在園飲食安全

  1.幼兒園公示食品采購情況給家長

  對于孩子的吃的,要從源頭保證安全,幼兒園須將每次采購食品的情況對家長進行公示,比如在幼兒園外掛黑板,記錄每種食材的出處,每次家長接孩子時就能看到;有條件的幼兒園,還可以通過互聯網推送采購食品的情況,讓家長隨時隨地能了解孩子每天都吃了些什么。

  2.制定營養健康的幼兒食譜

  要根據幼兒的年齡特點、研究食物的營養,選用新鮮食材,科學合理搭配食譜,制作出的食物要味道鮮美且助于幼兒消化。

  同樣菜品在一星期內最好不重復出現,避免孩子出現挑食的情況。平時多吃應季的蔬菜和水果,不吃反季節蔬果。

  二、對于家庭飲食安全

  現在大家對于生活的方方面面都非常看重,吃的穿的用的都會細心挑選,尤其對于有孩子的家庭來說,食品選擇上更要嚴格。

  1.少吃不營養的小食品

  不少小食品在生產過程中都使用了添加劑,這些添加劑對兒童的肝、腎功能影響較大。過量食用加入防腐劑、色素、甜味劑的食品,還會對兒童的中樞神經系統造成傷害。

  而且小食品營養缺乏,孩子零食吃多了,就不會好好吃飯,長此以往可能會造成營養不良,影響身體發育。

  2.注意生產日期和保質期

  在日常生活中,無論在超市買食物,或者去市場買食物,首先要查看食品的生產日期和保質期,確保買的食品處于保質期內,以免買回過期食品。對于過了保質期的食物,必須扔掉不要吃,以免危害自己和家人的健康。

  3.選擇干凈的就餐環境

  出去吃飯時,一定要注重吃飯環境和廚房環境,盡量選環境比較衛生的地方吃飯。路邊攤販,環境相對較差的餐館小店最好不要光顧。

  民以食為天,孩子吃得好,吃得健康,才能茁壯成長。這需要家校共同努力,一起呵護孩子的食品健康安全。


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